就要这样任性的度过冬日午后
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2017-12-20 16:07:48 来源: |

说起冬季,给人最普遍的印象总是寒冷,凋零,毫无生机,灰蒙蒙的苦涩。这未免有些太过刻板,尤其是在现在这样一个夏天超短裤配UGG,冬天还是超短裤配UGG的时代。谁说不可以把枯燥的冬天过成斑斓火热的夏季呢?视觉上是给外人看的,心情却是自己的,自己愿意与他人何关?更何况了还有味道上的保证,这下恐怕要从“我愿意,与你何关”变成“冬季不就应该要这样过吗!”

悦轩冬季下午茶套餐:

烟熏三文鱼牛油果酱百吉圈三明治
将成熟的牛油果配以新鲜的酸奶油制作成口感细腻的牛油果酱,不仅可以使奇亚子百吉圈更加柔软,也让内在的烟熏三文鱼口味更加丰富和饱满。

经典鸡蛋牛油面包三明治
将家常制作色拉酱与新鲜的后山放养鸡水煮蛋完美的融合在一起,入口醇香;配以自制黄油面包,使得口感更加细腻。

鸡肉水牛芝士羊角包三明治
法式羊角包的酥脆与黄油的浓厚口感结合,配以香气浓郁的秘制鸡腿肉和营养丰富的水牛芝士,让此款三明治与众不同。

钱湖河虾黑松露慕斯,墨鱼汁三明治
墨鱼汁加入白葡萄酒,香葱小火慢慢熬制至浓稠,再加入面粉,水,黄油等制作成墨鱼汁吐司。配以手剥东钱湖鲜虾仁与黑松露制作的慕斯,是最具东钱湖味道的三明治。


双味巧克力圆顶泡芙
绵软的榛果巧克力慕斯,坚果与巧克力的浓郁焦香瞬间攻陷味蕾,巧克力脆珠与泡芙的巧克力脆皮增添了酥脆的口感,泡芙内的香缇奶油香润而不腻,并再一次烘托出巧克力的焦香。

招牌宇治抹茶舒芙蕾蛋糕
上好的宇治抹茶,一口咬下去茶香四溢,外表点缀着椰蓉碎,椰奶香恰到好处的引出抹茶丝丝的清苦,紧接着是蛋糕中间西柚酱夹心的酸甜,将苦抹去,不多不少只剩下抹茶的一缕清香。

巴斯克酥脆巧克力塔配咖啡慕斯
烘焙咖啡豆浓郁的焦苦香与巧克力可可的香甜,相似又截然不同,而加有杏仁粉的巧克力塔是亮点,杏仁特殊略带苦味的淡雅清香,仿佛一道分界线,将巧克力与咖啡各自的特质烘托的淋漓尽致,三种香气特色鲜明,但又完美的相互融合。

树莓柚子歌剧蛋糕
这是一款造型极具现代感的蛋糕,糕体口感紧实,还未到嘴边就已闻到浓郁的柚子香,而蛋糕中间夹层为香甜的树莓酱,恰好平衡了蛋糕入口时强烈的柚子味。

茴香巧克力布蕾,香草洋梨软冻配佛手柑野山姜泡沫
这是一款有如鸡尾酒一般魅力的甜点,吃前一定要搅拌均匀,入口时野山姜的辛辣气息充满口腔,但品尝到的却是柠檬般的酸爽,紧接着占据味蕾的是洋梨与香草混合的清香甘甜,还未来得及回味,被甜润的巧克力中和的茴香味就已经涌泛开来,口感也是越来越细腻。仿若绽放的烟花一层一层让人惊艳。

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